准备好餐厅机器人了吗？它们也许就是答案

在疫情大流行期间，一个真正挣扎的行业是餐饮。许多餐馆被迫关闭，只允许提供外卖，因为需要保持社交距离。餐馆工作人员不得不被迫从事其他工作以维持生计，从而导致人员短缺。一位餐厅老板认为，她可以解决人员配备问题：餐厅机器人。

餐厅机器人为您服务

餐馆老板几乎没有选择的余地，如果继续关门，他们将面临倒闭。如果他们违抗政府命令并保持开放，他们将面临巨额罚款。更为麻烦的是，员工们并不总是留守餐馆，他们要么找到其他开业的餐馆，要么干脆离开这个行业。

佛罗里达州好莱坞Q先生蟹屋的主人Joy Wang找到了答案。她一直在用餐厅机器人来充当员工。

Wang试图用人员来填补这些职位，特别是在繁忙的周末。她说她以前的员工“宁愿坐在家里领失业金”。

她在自己的餐馆里投放了三个机器人，每个售价1万美元。她无需担心它们感染新冠肺炎或将其传染给顾客。它们不会要小费，也不会离开去为竞争对手工作。它们甚至可以在特殊场合唱生日快乐歌。

其中一个机器人被命名为“花生”，而另外两个机器人还没有名字。四英尺高的花生会迎接您，并引导您去餐桌。另外两个则把您点的食物端到桌上，并且在您吃完后清理盘子。它们可以端比人类更多的东西。

像人类一样，机器人也需要休息。当电池电量不足时，它们会离开，但会回来。

前进道路

餐厅机器人并不孤单。Dominos最近宣布，开始让机器人在得克萨斯州休斯顿交付订单。还有一些食品店可以通过机器人送货。

一些客户服务机器人技术在大流行之前就已经在使用了，因此可以假设机器人仍将继续存在，即使在我们解决了全球健康危机之后。它提出了这样一个问题：它能走多远，还有多少行业会接受它们。

中国人工智能发展迅猛，中国政府也高度重视人工智能领域的发展。预计到2020年，中国人工智能产业规模将超过1500亿元，带动相关产业规模超过1万亿元。2017年全球新兴人工智能项目中，中国占据51%，数量上已经超越美国。但全球人工智能人才储备，中国却只有5%左右，人工智能的人才缺口超过500万。